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專業培訓
課程全部於日本的專門料理學校及由經驗豐富的日本職人導師主講、日本料理在職香港人即場廣東話翻譯、使你可短時間內學習正宗日本料理技術及建立人脈。
2025.09.01 - 09.12
全程廣東話翻譯
壽司塾 - 基本壽司課程
課程針對在英國日本餐廳工作而設、以短時間內學習處理壽司用海產、煮壽司飯等、畢業後可於英國日本餐廳工作
課程內容
煮壽司飯、處理海產、手握壽司、手捲壽司、厚玉子燒、使用及保養壽司刀及用具、工作需要使用的日本語、參觀豐洲市場及合羽橋道具街
£2,950
東京 • 兩星期共50小時
2025.09.22 - 10.03
全程廣東話翻譯
東京壽司學校 - 基本壽司課程
課程針對在英國日本餐廳工作而設、以短時間內學習處理壽司用海產、煮壽司飯等、畢業後可於英國日本餐廳工作
課程內容
煮壽司飯、處理海產、手握壽司、手捲壽司、厚玉子燒、使用及保養壽司刀及用具、工作需要使用的日本語及參觀合羽橋道具街
£3,850
東京 • 兩星期共50小時
2025.09.15 - 09.18
全程廣東話翻譯
拉麵食譜學校 - 初級拉麵課程
短時間內學習正宗日本拉麵及拉麵其他輔料煮法
課程內容
豚骨拉麵、味噌拉麵、醬油拉麵、鹽拉麵及各種拉麵湯底、湯底醬汁、叉燒及味玉子等做法、叉燒及蔥的切法、視察及試食其他店舖拉麵、工作需要使用的日本語
£3,995
東京 • 四天
全程以英語受課
東京壽司和食料理專門學校 - 和食課程
全面日本和食料理課程、畢業後可取得日本農林水產省調理技能認定證書
課程內容
此課程由東京壽司和食料理專門學校倫敦分校舉辦
£10,000
倫敦
投資 • Project Liverpool 2025
超過30年經驗米芝蓮星級日本廚師於利物浦開設的日本餐廳項目
項目特色：可用小預算擁有日本餐廳投資計劃，短時間內執行
餐廳規模：中小型
了解詳情請與本公司聯絡。
說明會及活動
我們定期舉辦關於不同日本料理題材的說明會和活動
坐位有限，如有興趣了解更多，請從速報名！
專業培訓課程說明會
招聘
在英日本人營運餐廳之工作配對服務
壽司店廚房助理
- 工作性質全職及兼職
- 工作時間10:00 - 10:00
- 地點Bond street
- 薪金£12/hr, £23,000/年
- 語言能力要求日文初級、日常對答流利、英文
侍應
- 工作性質兼職
- 工作時間10:00 - 14:00, 18:00 - 20:00
- 地點Regent street
- 薪金£13/hr+小費
- 語言能力要求英文日常對答流利
拉麵店員
- 工作性質兼職
- 工作時間12:00 - 10:00
- 地點Soho
- 薪金£14/hr
- 語言能力要求日文、英文日常對答流利
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